甲醇是工业酒精的主要成分之一。摄入甲醇5-10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。据专家介绍，我国的白酒国家标准对甲醇的含量有严格规定，以不超过400PPM为限，在2008年重新修订的食用酒精国家标准中，甲醛含量更为苛刻，以不超过150PPM为限。业内专家介绍，目前，我国食用酒精的纯度和技术已处于世界*水平，合理利用食用酒精不仅不会对人类健康造成危害，反而会使白酒的质量得到提升。同时，用食用酒精勾兑的白酒，还大大节省了酿酒用粮，平均吨酒耗粮仅为1.074吨，比同类普通固态法白酒降低粮耗
工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
工业酒精顾名思义就是在工业上应用的酒精，也可以被大家叫做工业火酒、变性酒精。一般情况下我们所制造的工业酒精的纯度是95%以及99%。它的生产方式一般有两种：酿造（木薯、玉米）以及合成这两种生产方法，合成的方法的话成本较低，一般的话甲醇的富含量会高，因此它的价格就相对低一些；相反我们酿造的工业酒精里面乙醇的富含量一般高于或者是等同于95%，而甲醇的就会低于0.01%，因此酿造的工业酒精价格就会高一些。
工业上所用的乙醇呈现透明无色、易挥发易燃的液体状。具有酒的刺激性的辛辣气。可以溶于甲醇、水、氯仿以及乙醚。溶解性强，可以溶解很多的若干无机物或者有机物。具有很强的吸湿性，可以和水形成一种共沸混合物！
回收工业酒精*好储存在通风、阴凉的环境库房里。离热源、火种等易燃物越远越好。还有就是库存温度*好不要大于30℃。容器也要注意保持密封性。还要和酸类、氧化剂、胺类、碱金属等物质区别开来存放他们，一定不能混和存储。切忌不能使用易产生火花的机械工具以设备。应该采用通风、防爆型照明的工具设施。储存仓库区还应备有合适的收容材料以及泄漏应急处理设备等等。
